Pépinière de piments - Phase 5 (Entretien et récolte)
Le planting est également une période critique, surtout lors des deux premières semaines. Une des actions les plus efficaces est le maintient de la propreté autour des plants. Une contrainte supplémentaire qui s'est posée à nous a été le problème de l'eau puisque nous avons planté de Janvier à Mars les 5.000 premiers plants de la pépinière.
Les buts recherchés par le planting de piment était multiple:
1- diversifier les sources de revenu en introduisant les produits a cycle court dans notre exploitation fruitière.
2- grâce à l'irrigation produire en contre-saison et ainsi maximiser le revenu sachant que le prix du piment en contre saison peut atteindre 6 fois sont prix au moment le plus bas de l'année, soit une variation entre 2000 et 12000 frs le sceau de 10L
3- avoir une double bénéfice car le piment est semé au milieu des plants de cacao, des bananiers et des arbres fruitiers. l'eau qui arrose les piments permet de continuer a planter pendant la saison sèche, de protéger de la sècheresse, leur permettre de continuer leur croissance, de limité les pertes dues au soleil.
4- l'irrigation devrait permettre de prolonger la période de production du cacao et la vente du piment rembourse largement les frais d'irrigations et permet même de générer des bénéfices.
Malgré la volonté de faire une culture mixte et intégrée, le jeune plant de piment a besoin de propreté afin de pouvoir rapidement croitre et de rapidement identifier les maladies et les prédateurs et en limité les dégâts.
Parmi les prédateurs à Bertoua nous avons les sauterelles, les maladies fongiques, les souris et les poulets. pour information la plupart des prédateurs s'attaquent aux fruits pendant qu'ils sont encore verts et ne piquent pas. Les poulets raffolent particulièrement des feuilles des très jeunes plants de piment (mois de 3 mois) donc faites un maximum pour les tenir loin de la pépinière!
La récompense Ultime est la récolte du piment qui survient en moyenne deux mois après la mise en terre mais les premières récoltes sont maigres. Le planting s'étant fait sur 3 mois, la première récolte est d'une dizaine de piment mais fin mars nous sommes à une centaine de fruits. deux mois plus tard, nous récoltons 8 sceau par semaines et nous sommes très loin du potentiel du champs.
Notre piment bio est très apprécié car ils donne de gros fruits, il est parfumé et très piquant alors que nous avons choisi les zones au sol les plus pauvres du champ pour le semer. Nous pouvons supposer que c'est en grande partie grace à la fiente de poule.
Nous continuerons de l'engraisser tous les trois mois et espérons voir les récoltes se maintenir pendant deux ou trois années encore.
